Caldo de camarón
CALDO DE CAMARÓN preparado con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.
- 4 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 52minPreparación: 51min
- Porciones: 4
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Cocina
Calienta el aceite en una olla, añade el ajo y la cebolla; cocina hasta que cambien de color. Añade los camarones y cocina por 3 minutos; sazona con la pimienta y la sal con cebolla, reserva.
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Licúa
Para el caldo, licúa el puré con los chiles, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua; cuela y vierte sobre la preparación anterior. Añade el epazote y la papa. Cocina hasta que hierva.
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Sirve
Ofrece con cebolla, cilantro y limón.
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Consejo culinario
Si deseas incrementar el sabor del caldo de camarón, retira las cáscaras a los camarones y cocínalas con un poco de aceite, ajo, cebolla y sal retira de la cacerola y licúa perfectamente con un poco de agua. Cuela y vierte a la preparación del caldo.
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Consejo nutricional
Consume camarón para elevar ingesta de vitamina B12.
Utensilios
- Cuchara de madera
- Tarro
Información nutricional: 408kcal = 1,708kj /por porción
- 408.20 Kcal Energía
- 21.24 (g) Carbohidratos
- 54.52 (g) Proteina
- 13.64 (g) Grasas
- 5.45 (g) Fibra
- 1,814.08 (mg) Sodio
- 2.42 (g) Grasas saturadas
Miriam