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Camarones al curry con arroz
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Camarones al curry con arroz

Dale un toque diferente a tus mariscos con esta receta de CAMARONES al CURRY con ARROZ preparados con Alimento a Base de Coco CARNATION® CLAVEL®.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 40min
    Cocción: 33min
    Servir: 7min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil
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Ingredientes

  • 1/2 Cucharada de Aceite de maíz
  • 2 Cucharadas de Cebolla picada finamente
  • 1 Cucharadita de Ajo picado finamente
  • 2 Tazas de Alimento a Base de Coco CARNATION® CLAVEL®
  • 1/4 Cucharadita de Paprika
  • 2 Cucharaditas de Curry molido
  • 1 1/2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 1/2 Taza de Amaranto
  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 500 Gramos de Camarones grandes limpios y sin cabeza
  • 250 Gramos de mezcla de Verduras tipo oriental
  • 2 Tazas de Arroz blanco y cocido
  • 5 Ramitas de Cebollín fresco desinfectado y picado finamente

Instrucciones

  1. Prepara

    Para la salsa de curry, calienta ½ cucharada de aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade el ajo y cocina hasta que dore. Licúa el Alimento a Base de Coco CARNATION® CLAVEL®, la paprika, el curry, el consomé de pollo, el amaranto y la preparación anterior. Calienta lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente moviendo ocasionalmente.

  2. Cocina

    Calienta 1 cucharada de aceite y fríe los camarones hasta que cambien de color, agrega las verduras, la salsa de curry y cocina hasta que hierva.

  3. Ofrece

    Sirve los camarones con el arroz y decora con el cebollín. Ofrece.

Tips

Consejo culinario: Puedes sustituir el amaranto por avena.

Utensilios

  • Utensilio Sartén
  • Utensilio Espátula
  • Utensilio Licuadora

Información nutricional: 627kcal = 2,622kj /por porción

  • 0.17 Azúcar añadido
  • 201.74 (mg) Colesterol
  • 189.36 (mg) Magnesio
  • 626.56 Kcal Energía
  • 142.96 (mg) Calcio
  • 36.75 (g) Proteina
  • 3.28 (mg) Hierro
  • 793.82 (mg) Potasio
  • 51.48 (mcg) Folato Alimentario
  • 9.57 (mg) Vitamina C
  • 173.71 IU Vitamina A
  • 0.06 IU Vitamina D
  • 1.54 (mg) Vitamina E
  • 88.16 (g) Carbohidratos
  • 7.79 (g) Fibra
  • 1,171.27 (mg) Sodio
  • 13.83 (g) Grasas
  • 6.08 (g) Grasas saturadas
  • 0.01 (g) Grasas trans
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¿Qué es un menú balanceado?

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
36.7g / 24%
Carbohidratos
88.2g / 56%
Grasas
13.8g / 19%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Consejo nutritional
    El camarón es un alimento de origen animal con bajo contenido de grasas saturada.
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