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Camarones al curry con arroz
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Camarones al curry con arroz

Dale un toque diferente a tus mariscos con esta receta de CAMARONES al CURRY con ARROZ preparados con Alimento a Base de Coco CARNATION® CLAVEL®.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 40min
    Cocción: 33min
    Servir: 7min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil
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Ingredientes

  • 1/2 Cucharada de Aceite de maíz
  • 2 Cucharadas de Cebolla picada finamente
  • 1 Cucharadita de Ajo picado finamente
  • 2 Tazas de Alimento a Base de Coco CARNATION® CLAVEL®
  • 1/4 Cucharadita de Paprika
  • 2 Cucharaditas de Curry molido
  • 1 1/2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 1/2 Taza de Amaranto
  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 500 Gramos de Camarones grandes limpios y sin cabeza
  • 250 Gramos de mezcla de Verduras tipo oriental
  • 2 Tazas de Arroz blanco y cocido
  • 5 Ramitas de Cebollín fresco desinfectado y picado finamente

Instrucciones

  1. Prepara

    Para la salsa de curry, calienta ½ cucharada de aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade el ajo y cocina hasta que dore. Licúa el Alimento a Base de Coco CARNATION® CLAVEL®, la paprika, el curry, el consomé de pollo, el amaranto y la preparación anterior. Calienta lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente moviendo ocasionalmente.

  2. Cocina

    Calienta 1 cucharada de aceite y fríe los camarones hasta que cambien de color, agrega las verduras, la salsa de curry y cocina hasta que hierva.

  3. Ofrece

    Sirve los camarones con el arroz y decora con el cebollín. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir el amaranto por avena.

  5. Consejo nutricional

    El camarón es un alimento de origen animal con bajo contenido de grasas saturada.

Utensilios

  • Utensilio Sartén
  • Utensilio Espátula
  • Utensilio Licuadora

Información nutricional: 627kcal = 2,622kj /por porción

  • 0.17 (tbsp) Azúcar añadido
  • 189.36 (mg) Magnesio
  • 626.56 Kcal Energía
  • 142.96 (mg) Calcio
  • 36.75 (g) Proteina
  • 3.28 (mg) Hierro
  • 793.82 (mg) Potasio
  • 51.48 (mcg) Folato Alimentario
  • 9.57 (mg) Vitamina C
  • 173.71 IU Vitamina A
  • 0.06 IU Vitamina D
  • 1.54 (mg) Vitamina E
  • 88.16 (g) Carbohidratos
  • 7.79 (g) Fibra
  • 1,171.27 (mg) Sodio
  • 13.83 (g) Grasas
  • 6.08 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
36.7g / 24%
Carbohidratos
88.2g / 56%
Grasas
13.8g / 19%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.
  • Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.
  • Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.
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