| Carbohidratos | 21.8 g |
| Energía | 461.9 kcal |
| Grasas | 39.6 g |
| Fibra | 3.9 g |
| Proteína | 7.8 g |
| Grasas saturadas | 8.3 g |
| Sodio | 353.6 mg |
| Azúcares | 16.4 g |
-
Total
18 -
dificultad
Fácil -
costo
Carpaccio de Betabel
Por Noe Medina
Prepara una delicioso CARPACCIO hecho con BETABEL hecho con una vinagreta sazonada con JUGO MAGGI® y CROSSE & BLACKWELL®. Complementa con queso de cabra.
Utensilios
-
Cuchara
-
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 4
- 1/2 Taza de aceite de ajonjolí
- 1/2 Taza de jugo de naranja
- 1 Cucharada de Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 1 Cucharada de Jugo MAGGI®
- 1 Cucharada de miel de abeja
- 2 Piezas de betabel cocidos y cortados en rebanadas delgadas
- 1 Taza de arúgula desinfectada
- 1/4 De taza de nuez caramelizada
- 100 Gramos de queso de cabra desmoronado
- 2 Naranjas cortadas en supremas
Comprar ingredientes
¡A cocinar!
Prepara la vinagreta
- 1.Para la vinagreta, licúa el aceite de ajonjolí, el jugo de naranja, la Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el Jugo MAGGI® y la miel de abeja.
Prepara el platón
- 2.Para el carpaccio, en un plato alargado, coloca algunas rebanadas de betabel, decora con un poco de arúgula, nuez, queso de cabra y algunos gajos de naranja; repite con el resto de los ingredientes.
¡Listo!
- 3.Baña con la vinagreta y ofrece.
Consejo nutricional
Consume betabel para elevar aporte de potasio.
Consejo culinario
Para cocinar el betabel, puedes hacerlo en microondas, colócalo sin cáscara en un recipiente con ½ taza de agua, cubre con plástico adherente y realiza algunos agujeros. Calienta en lapsos de 2 minutos, repite hasta completar 10 minutos.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Recetas relacionadas
- 30'
- Fácil
-
costo
Ensalada de betabel y nuez
- 15'
- Intermedio
-
costo
Tártara de Betabel
- 15'
- Fácil
-
costo
Ensalada de Betabel con Zanahoria
- 35'
- Fácil
-
costo
Ensalada de nochebuena
- 15'
- Fácil
-
costo
Ensalada de Betabel con Queso de Cabra
- 11'
- Fácil
-
costo
Veggie Snack
- Fácil
-
costo
Carpaccio de Betabel
-
costo
Crema de betabel y naranja
- 17'
- Fácil
-
costo
Agua de betabel con naranja
- 75'
- Intermedio
-
costo
Panqué de betabel con naranja
Cargando... ¡Espera!