Intermedio
117 min
Consejo nutritional
La vitamina C, presente en la cebolla, ayuda a la absorción del hierro en el cuerpo.
Ingredientes
- 4 Piezas Cebolla cortadas en 8 sin llegar a la base
- 4 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®
- 4 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 1 Cucharadita Pimienta negra molida
- 1 Cucharada Chile de árbol seco en hojuelas
- 2 Piezas Chorizo picados y fritos
- 5 Ramitas Perejil fresco desinfectado y picado finamente
- 1 Paquete *Queso tipo Manchego (200 g) rallado
- 1/2 Paquete Tocino frito, cortado en cubos
¡A cocinar!
Preparar
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1. Prepara tu asador a fuego medio de dos zonas, directo e indirecto (350 °F a 450 °F / 175 °C a 232 °C). En un pedazo de papel aluminio coloca una cebolla, añade una cucharada de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y una de Jugo MAGGI®, ¼ de cucharadita de pimienta y ¼ cucharadita de hojuelas de chile; cierra. Repite con el resto de las cebollas y asa por 20 minutos a fuego directo.
Retirar
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2. Retira del asador, con cuidado abre la cebolla y asa 20 minutos más para que dore a fuego indirecto. Saca del asador nuevamente y rellena las cebollas con el chorizo, el tocino y el Queso Tipo Manchego NESTLÉ®; gratina en el asador por 15 minutos más a fuego indirecto.
Decorar
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3. Decora con un poco de perejil y disfruta con tu carne preferida
Consejo culinario
Puedes cocinar las cebollas cubiertas con el papel en un horno a 200 °C. Para dorar destapa las cebollas y hornéalas por 20 minutos más.