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117 min
Leticia
20.12.2020
Excelentes recetas gracias
Ingredientes
- 500 Gramos de tomates verdes cocidos
- 1 Chile serrano cocido
- 2 Dientes de ajo
- 1/4 De pieza de cebolla
- 1 1/2 Cucharadas de consomé de pollo en polvo
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa*
- 1/2 Taza de queso tipo parmesano en polvo
- 6 Ramitas de cilantro fresco desinfectado
- 1 Cucharada de fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua
- 12 Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
- 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada (600 g)
- 200 Gramos de queso tipo manchego reducido en grasa y rebanado
- 1/2 Cebolla morada picada finamente
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa** refrigerada
¡A cocinar!
Licúa
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1. Licúa los tomates con el chile serrano, el ajo, ¼ pieza de cebolla, el consomé de pollo, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa*, el queso tipo parmesano y el cilantro.
Prepara
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2. Calienta lo que licuaste hasta que hierva, agrega la fécula de maíz disuelta y cocina hasta que espese ligeramente, moviendo ocasionalmente.
Forma las enchiladas
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3. Rellena las tortillas con el pollo, baña con la salsa caliente, cubre con el queso manchego y calienta en el horno de microondas hasta que el queso gratine. Decora con la cebolla morada y la Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa**. Ofrece.
Consejo culinario
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4. Puedes darle variedad a tu platillo, cambiando el relleno por queso o carne de res deshebrada.
Consejo nutricional
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5. El pollo aporta proteína.
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6. *Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular.
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7. **Comparada contra Media Crema NESTLÉ® Regular
Muy buena