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Ceviche de garbanzo
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Ceviche de garbanzo

CEVICHE DE GARBANZO preparado con JUGO MAGGI®.

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  • Total: 32min
    Preparación: 27min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 10 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
  • 1/2 Cebolla morada fileteada
  • 1 1/2 Cucharadas de Hojuelas de chile
  • 1 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
  • 1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida
  • 3 Limones su jugo
  • 1/2 Taza de Jugo de naranja
  • 1/2 Taza de Jugo de piña
  • 3 Cucharadas de Jugo MAGGI®
  • 3 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 2 Tazas de Garbanzos cocidos
  • 3/4 Taza de Jícama cortada en cubos
  • 1 Manzana verde cortada en cubos
  • 1 Paquete de Galletas integrales (117 g)

Instrucciones

  1. Mezcla

    Mezcla el cilantro con la cebolla morada, las hojuelas de chile, la sal con ajo, la pimienta, el jugo de limón, el jugo de naranja, el jugo de piña, el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, los garbanzos, la jícama y la manzana hasta integrar.

  2. Refrigera

    Cubre con plástico adherente y marina en refrigeración por 20 minutos.

  3. Sirve

    Ofrece con las galletas integrales.

  4. Consejo culinario

    Para cocer garbanzos, calienta el agua hasta que hierva, añade los garbanzos y cocínalos a fuego medio.

  5. Consejo nutricional

    La jícama es un alimento que genera saciedad por su contenido de fibra.

Utensilios

  • Cazo
  • Envoltura de plástico
  • Congelador
  • Cuchara de madera

Información nutricional: 599kcal = 2,505kj /por porción

  • 598.80 Kcal Energía
  • 103.31 (g) Carbohidratos
  • 24.91 (g) Proteina
  • 10.94 (g) Grasas
  • 15.40 (g) Fibra
  • 26.79 (g) Azúcares
  • 1,741.30 (mg) Sodio
  • 1.84 (g) Grasas saturadas
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