Intermedio
24 min
Consejo nutricional
El pepino es un alimento que contiene agua, lo cual ayuda a hidratar el cuerpo.
Ingredientes
- 1/2 Pepino sin cáscara y sin semilla
- 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
- 2 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®
- 1/2 Cucharadita de sal con cebolla en polvo
- 1/4 De cucharadita de pimienta negra molida
- 2 Tazas de soya texturizada cocida
- 1 Cucharadita de hojuelas de chile
- 1/2 Cebolla morada fileteada
- 2 Jitomates sin semillas y cortados en cubos
- 4 Limones su jugo
- 1 Aguacate cortado en cubos
- Tostadas de maíz horneadas
¡A cocinar!
Prepara la marinada
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1. Licúa el pepino con el Jugo MAGGI®, la Salsa de Soya MAGGI®, la sal con cebolla y la pimienta.
Agrega y refrigera
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2. Mezcla la preparación anterior con la soya cocida, las hojuelas de chile, la cebolla, el jitomate, el jugo de limón y el aguacate; cubre con plástico adherente y refrigera por 15 minutos.
¡A comer!
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3. Sirve con las tostadas y ofrece.
Consejo culinario
Para cocinar la soya, hierve agua con cebolla, ajo, 2 hojas de laurel y la soya por 20 minutos o hasta que esté suave; escurre.