Intermedio
215 min
Consejo nutritional
El arroz es un cereal rico en ácido fólico, vitamina esencial para la reconstrucción de células.
Ingredientes
- 1/4 Taza Arroz , remojado en agua caliente durante 15 minutos y escurrido
- 2 Cucharadas Azúcar morena
- 2 Piezas Huevo
- 30 Piezas Galletas Marías , molidas
- 1 Barra Margarina , fundida (90 g)
- 1 Lata CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado
- 2 1/2 Tazas Agua
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® en Balance Deslactosada
- 1/2 Pieza Canela , en raja
- 1 Paquete Queso crema deslactosado, a temperatura ambiente (190 g)
¡A cocinar!
Base
-
1. Horno precalentado a 200 °C
-
2. Para la base, mezcla las galletas, el azúcar y la margarina, coloca en el fondo de un molde desmontable forrado con aluminio y presiona hasta formar una capa delgada.
Relleno
-
3. Calienta el agua en una olla, al hervir agrega la canela y el arroz; cocina a fuego medio durante 15 minutos o hasta que el arroz esté suave. Escurre el arroz y licúalo con la canela, el queso crema deslactosado, la Leche Condensada LA LECHERA® en Balance Deslactosada, la lata de CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado y los huevos. Vierte sobre la base de galleta.
Hornea
-
4. Hornea a 200 °C a baño María durante 1 1/2 horas. Deja enfriar, refrigera por 2 horas y desmolda. Ofrece.
Consejo culinario
Cuando saques el cheesecake del horno lo notarás un poco suave, déjalo enfriar y tomará consistencia.