Consejo nutricional
El huevo es buena fuente de vitamina A, la cual puede contribuir en la función normal de la reproducción y la lactancia.
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dificultad
Intermedio -
costo
Cheesecake de chocolate y avellana
Por Mariana Ortega
Deliciosos Postres con LA LECHERA®.
Utensilios
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Horno
Ingredientes
Porciones: 10
- 1 Palo Mantequilla a temperatura ambiente (90 g), para la base
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® para la base
- 1 Pieza Yema para la base
- 1 Gramo Harina de trigo para la base
- 1/2 Cucharadita Polvo para hornear para la base
- 1 Paquete Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
- 4 Piezas Huevo
- 1/2 Frasco Crema de avellana con chocolate (174 g)
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¡A cocinar!
Batir
- 1.Horno precalentado a 180 °C.
- 2.Para la base, bate la mantequilla hasta que esponje y agrega ½ lata de Leche Condensada LA LECHERA® hasta integrar por completo. Añade la yema de huevo y la harina con el polvo para hornear, previamente pasadas por un colador; bate hasta obtener una pasta tersa. Extiéndela sobre una mesa enharinada y cubre con la pasta un molde para pay engrasado y enharinado.
Batir
- 3.Para el relleno, bate el queso crema hasta que este suave. Agrega, sin dejar de batir la ½ lata restante de Leche Condensada LA LECHERA® y los huevos uno a uno hasta integrar por completo.
Verter
- 4.Vierte sobre la base de pay un poco del relleno y con una cuchara distribuye un poco de crema de avellanas con cacao y repite las capas hasta terminar. Con un palillo mezcla ligeramente para formar el marmoleado. Hornea de 35 a 40 minutos; retira del horno y refrigera 30 minutos.
Consejo culinario
Decorar con chocolate líquido y frutos rojos.
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Hola!!! 1 gramo de harina??? Lo tuve que poner al “tanteo” deberían corregirlo
Saludos