Fácil
Consejo nutrimental
La mantequilla aporta vitamina E.
Ingredientes
- 25 Galletas de chocolate con relleno molidas
- 3/4 De barra de mantequilla fundida (68 g)
- 2 1/2 Paquetes de queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 1/2 Sobres de grenetina (7 g c/u), hidratada en hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
- 2 Tazas de galletas de chocolate con relleno troceadas
- 1 Taza de crema batida
- 8 Galletas de chocolate con relleno
¡A cocinar!
Prepara la base
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1. Para la base, mezcla 25 galletas de chocolate con la mantequilla hasta integrar por completo; forra el fondo de un aro de 22 cm de diámetro para pastelería con papel aluminio, la orilla con acetato y colócalo en una charola. Vierte la mezcla de galletas en el aro y cubre el fondo hasta formar una base; refrigera por 15 minutos.
Prepara el relleno
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2. Para el relleno, bate el queso hasta acremar, añade la Leche Condensada LA LECHERA® y agrega poco a poco la grenetina disuelta; vierte 1 ½ tazas de galletas de chocolate troceadas y mezcla hasta integrar.
Refrigera y decora
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3. Vierte sobre la base de galleta y refrigera hasta que cuaje por completo. Decora al centro con las galletas de chocolate troceadas, alrededor con la crema batida y las 8 galletas de chocolate. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes variar este postre congelándolo en lugar de refrigerarlo.