dificultad
Fácil
costo
Calificación
4

Chilorio Recetas: Fácil y Delicioso con Carne Deshebrada

Por Mariana Ortega

Plato a base de carne deshedrada y salsa ligeramente picosa.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Tarro

Ingredientes

Porciones: 6

6 Piezas Tomates verdes cocidos
2 Piezas Chile pasilla sin semillas, remojados en agua caliente
4 Piezas Chile pasilla sin semillas, remojados en agua caliente
1 Taza Agua
1 Cucharadita Orégano seco molido
1/2 Cucharadita Comino molido
2 Cucharadas Manteca de cerdo
1 Kilogramo Lomo de cerdo cocido y deshebrado
12 Piezas Tortillas de harina
1 Cucharadita Cebolla en polvo
2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

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¡A cocinar!

Licúar

1.Licua los tomates con los chiles, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el orégano, el comino y la cebolla en polvo.

Freír

2.En una cacerola calienta la manteca y fríe lo que licuaste, deja cocinar por 5 minutos o hasta que hierva, incorpora la carne deshebrada y cocina por 5 minutos más, retira del fuego.

Presentación

3.Sirve caliente la preparación y acompaña con las tortillas de harina. Ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 425.8 kcal = 1,782kj /por porción

Carbohidratos	30.6 g
Energía	425.8 kcal
Grasas	15 g
Fibra	4.2 g
Proteína	40.5 g
Grasas saturadas	4.9 g
Sodio	1309 mg

Consejo nutricional

Los chiles secos contienen alto contenido en vitamina A, lo que favorece a la buena visión, sin embargo, su consumo debe de ser moderado ya que provoca gastritis o úlceras.

Tip para Chilorio

Puedes preparar el chilorio en burritos y freírlos en manteca

Consejo culinario

Se recomienda como guarnición de cortes de carne a la parrilla.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 32 14.9g / 32%

Carbohidratos 29 30.6g / 29%

Proteina 39 40.5g / 39%

Energykilocalories 21 425.7g / 21%

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