Chimichangas de Champiñón

Name: Chimichangas de Champiñón
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Jitomate; 5 Ramas de cilantro fresco; 1/4 Cebolla; 1 Limón; 2 Aguacates; 1 Cucharada de aceite vegetal; 1 Cebolla; 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®; 3 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; 2 Chiles de árbol frescos; 1 Cucharada de aceite vegetal; 2 Cucharadas de mantequilla; 1/2 Cebolla; 3 Tazas de champiñones; 1 Cucharadita de sal con cebolla en polvo; 3/4 De taza de granos de elote amarillo; 1 Cucharada de Jugo MAGGI®; 2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; 12 Tortillas de harina; 100 Gramos de queso tipo manchego; Palillos; Aceite vegetal

Prepara unas deliciosas CHIMICHANGAS vegetarianas de CHAMPIÑÓN con el único toque de Jugo MAGGI®️ y compártelas con tu familia para ver el partido.

Creado por: Abraham Gómez

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Dificultad Fácil

Porciones 12

Total 32 min

Utensilios

Cazo

Batidora

Sartén

Cuchara de madera

Toalla de papel

Ingredientes

1 Jitomate sin semillas y cortado en cubos
5 Ramas de cilantro fresco desinfectado y picado finamente
1/4 Cebolla picada finamente
1 Limón (su jugo)
2 Aguacates (su pulpa)
1 Cucharada de aceite vegetal
1 Cebolla fileteada
2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
3 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
2 Chiles de árbol frescos y cortados en tiras
1 Cucharada de aceite vegetal
2 Cucharadas de mantequilla
1/2 Cebolla fileteada
3 Tazas de champiñones fileteados
1 Cucharadita de sal con cebolla en polvo
3/4 De taza de granos de elote amarillo
1 Cucharada de Jugo MAGGI®
2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
12 Tortillas de harina calientes
100 Gramos de queso tipo manchego rallado
Palillos de madera
Aceite vegetal para freír

¡A cocinar!

Mezcla

1. Para el guacamole, mezcla el jitomate, el cilantro, ¼ pieza de cebolla, el limón y la pulpa de aguacate; reserva. En una sartén, calienta 1 cucharada de aceite y fríe 1 cebolla fileteada hasta que esté transparente, añade 2 cucharadas de Jugo MAGGI®️, 3 cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, los chiles y cocina por 3 minutos.

Cocina

2. En una sartén, calienta 1 cucharada de aceite con la mantequilla, fríe ½ cebolla fileteada hasta que esté transparente, añade los champiñones, la sal con cebolla, los granos de elote, 1 cucharada de Jugo MAGGI®️, 2 cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y cocina por 5 minutos.

Fríe

3. Rellena las tortillas con la mezcla de elote y queso, dobla las puntas hacia adentro, enrolla y sujeta con un palillo. Calienta el aceite y fríe las chimichangas hasta que doren ligeramente, colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Sirve con el guacamole y las cebollitas toreadas. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
214 kcal = 895kj /por porción

Carbohidratos	25.2 g
Energía	214 kcal
Grasas	10.3 g
Fibra	2.9 g
Proteína	6.2 g
Grasas saturadas	4.1 g
Sodio	594.8 mg
Azúcares	3 g

Consejo culinario

Para asegurarse que el aceite está caliente, introduce una palita de madera, si burbujea el aceite está listo para freír.

Consejo nutricional

Consume champiñones para elevar la ingesta de fósforo.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 42 10.2g / 42%

Carbohidratos 47 25.1g / 47%

Proteina 11 6.1g / 11%

Energykilocalories 10 214g / 10%

Chimichangas de Champiñón

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