Chapata de hongos con guacamole

Chapata de hongos con guacamole

Rica, diferente y práctica para consentir a la familia con Jugo Maggi®

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Total: 40min

Preparación: 10min

Cocción: 20min

Servir: 5min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

3 Cucharadas Aceite de maíz
1/4 Pieza Cebolla fileteada
2 Piezas Jitomate cortados
1 Pieza Pimiento verde cortado en tiras
1/2 Pieza Pimiento amarillo cortado en tiras
1/2 Pieza Pimiento morrón rojo, cortado en tiras
3 Cucharadas Jugo MAGGI®
3 Cucharadas Salsa tipo inglesa CROSSE & BLACKWELL®
2 Tazas Setas fileteadas
2 Tazas Champiñon fileteados
1 Paquete Queso Oaxaca deshebrado
2 Piezas Aguacates (para el guacamole)
2 Piezas Chile serrano picado finamente
1 Pieza Limones su jugo (para el guacamole)
4 Piezas Chapata cortadas por la mitad

Instrucciones

Calentar

Para el alambre de champiñones, calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega el jitomate, los pimientos, el Jugo MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; cocina hasta que los vegetales estén suaves. Añade las setas con los champiñones y cocina por 3 minutos más. Añade el queso, tapa y reserva.
Mezcla

Para el guacamole, mezcla el aguacate con el chile serrano y el limón
Presentación

Forma las chapatas rellenando con el alambre de hongos y el guacamole. Ofrece
Consejo culinario

Puedes agregar un poco de epazote picado al alambre.
Consejo nutricional

Consejo nutrimental: Te recomendamos el consumo de limón, por su gran aporte de vitamina C y de minerales como potasio, magnesio y fósforo.

Utensilios

Cazo
Sartén
Cuchara
Cazo
Cuchara
Tabla de cortar

Información nutricional: 612kcal = 2,562kj /por porción

612.41 Kcal Energía

27.07 (g) Proteina

50.38 (g) Carbohidratos

8.74 (g) Fibra
1,676.40 (mg) Sodio
35.21 (g) Grasas
14.25 (g) Grasas saturadas

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