| Carbohidratos | 6.6 g |
| Energía | 661.4 kcal |
| Grasas | 49.3 g |
| Fibra | 3.1 g |
| Proteína | 47 g |
| Grasas saturadas | 25.4 g |
| Sodio | 1258.1 mg |
Total
32dificultad
Fácilcosto
Tacos de Costra de Queso y Chicharrón
Por Ricardo Manzanares
Prepara unos deliciosos TACOS de COSTRA de QUESO con CHICHARRÓN y un guacamole preparado con Media Crema NESTLÉ®, disfruta con tu familia y amigos.
Utensilios
Sartén
Cazo
Cuchara
Cuchara de madera
Ingredientes
Porciones: 6
- 1 Cucharada de Aceite de maíz
- 1/4 Pieza de Cebolla fileteada
- 2 Tazas de Champiñones rebanados finamente
- 1 Ramita de Epazote fresco desinfectado y picado finamente
- 2 Aguacates (su pulpa)
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® (190 g)
- 3 Cucharadas de Cilantro fresco desinfectado y finamente picado
- 2 Tazas de Queso tipo manchego rallado
- 1 Bolsa de Chicharrón de cerdo (90 g)
¡A cocinar!
Cocina
- 1.En una sartén caliente agrega un poco de aceite, la cebolla, los champiñones, el epazote y cocina por 2 minutos
Mezcla
- 2.Mezcla el aguacate con Media Crema NESTLÉ® y el cilantro, reserva.
Sirve
- 3.En una sartén caliente extiende ¼ de taza de queso tipo manchego cubriéndolo por completo, cocina a fuego medio hasta que dore ligeramente y forme una costra. Coloca en el centro un poco de chicharrón y los champiñones dobla para formar un taco y retira de la sartén. Acompaña con un poco del guacamole y disfruta.
Consejo nutricional
El consumo de aguacate aporta grasas saludables.
Consejo culinario
Agrega unas gotas de limón al aguacate para evitar que se oscurezca.
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