Tacos de Costra de Queso y Chicharrón

Name: Tacos de Costra de Queso y Chicharrón
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 32 min
Yield: 6
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1 Cucharada de Aceite de maíz; 1/4 Pieza de Cebolla; 2 Tazas de Champiñones; 1 Ramita de Epazote fresco; 2 Aguacates; 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® (190 g); 3 Cucharadas de Cilantro fresco; 2 Tazas de Queso tipo manchego; 1 Bolsa de Chicharrón de cerdo

Prepara unos deliciosos TACOS de COSTRA de QUESO con CHICHARRÓN y un guacamole preparado con Media Crema NESTLÉ®, disfruta con tu familia y amigos.

Creado por: Ricardo Manzanares

Dificultad Fácil

Porciones 6

Total 32 min

Utensilios

Sartén

Cuchara de madera

Cazo

Cuchara

Ingredientes

1 Cucharada de Aceite de maíz
1/4 Pieza de Cebolla fileteada
2 Tazas de Champiñones rebanados finamente
1 Ramita de Epazote fresco desinfectado y picado finamente
2 Aguacates (su pulpa)
1 Envase de Media Crema NESTLÉ® (190 g)
3 Cucharadas de Cilantro fresco desinfectado y finamente picado
2 Tazas de Queso tipo manchego rallado
1 Bolsa de Chicharrón de cerdo (90 g)

¡A cocinar!

Cocina

1. En una sartén caliente agrega un poco de aceite, la cebolla, los champiñones, el epazote y cocina por 2 minutos

Mezcla

2. Mezcla el aguacate con Media Crema NESTLÉ® y el cilantro, reserva.

Sirve

3. En una sartén caliente extiende ¼ de taza de queso tipo manchego cubriéndolo por completo, cocina a fuego medio hasta que dore ligeramente y forme una costra. Coloca en el centro un poco de chicharrón y los champiñones dobla para formar un taco y retira de la sartén. Acompaña con un poco del guacamole y disfruta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
658.7 kcal = 2,757kj /por porción

Carbohidratos	5.9 g
Energía	658.7 kcal
Grasas	49.3 g
Fibra	2.7 g
Proteína	47.6 g
Grasas saturadas	25.4 g
Sodio	1262.5 mg
Azúcares	2.1 g

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