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Chimichangas de esquites

CHIMICHANGAS DE ESQUITES hechas con JUGO MAGGI®

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 32min
    Preparación: 22min
    Cocción: 10min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1/2 Pieza Cebolla picada finamente
  • 2 Ramitas Epazote desinfectado
  • 5 Piezas Chile de árbol seco
  • 1 Pieza Limón su jugo
  • 1 Bolsa Granos de elote amarillo congelados (500 g)
  • 1/2 Taza Mayonesa
  • 2 Cucharadas Jugo MAGGI®
  • 2 Cucharadas Chile chipotle adobado molido
  • 1 Pieza Limón su jugo
  • 1 Paquete Tortillas de harina calientes (310 g)
  • 1 Paquete Queso tipo Manchego (200 g) rallado
  • 1/4 Taza Aceite de maíz para freír

Instrucciones

  1. Calienta

    Para el relleno, calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade el epazote, los chiles, el jugo de limón y los granos de elote previamente descongelados. Cocina por 15 minutos, reserva.

  2. Mezcla

    Para el aderezo, mezcla la mayonesa con el Jugo MAGGI®, el chile chipotle y el jugo de limón.

  3. Coloca

    Para formar las chimichangas, coloca un poco de relleno sobre una tortilla, añade un poco de Queso tipo Manchego, dobla las orillas, enrolla y cierra con los palillos. Calienta el aceite y fríelas hasta que doren ligeramente, colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Sirve con el aderezo y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Si deseas puedes realizar los esquites con caldo, colocando 4 tazas de agua y sazonando con consomé de pollo.

  5. Consejo nutricional

    Planear tus comidas y la porción de tu postre te ayudará a mantener una alimentación correcta.

Información nutricional: 389kcal = 1,628kj /por porción

  • 0.20 (tbsp) Azúcar añadido
  • 65.19 (mg) Magnesio
  • 389.15 Kcal Energía
  • 170.51 (mg) Calcio
  • 10.48 (g) Proteina
  • 2.34 (mg) Hierro
  • 203.98 (mg) Potasio
  • 17.02 (mcg) Folato Alimentario
  • 4.16 (mg) Vitamina C
  • 53.74 IU Vitamina A
  • 0.10 IU Vitamina D
  • 1.90 (mg) Vitamina E
  • 47.84 (g) Carbohidratos
  • 2.65 (g) Azúcares
  • 4.41 (g) Fibra
  • 330.72 (mg) Sodio
  • 17.96 (g) Grasas
  • 5.47 (g) Grasas saturadas
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