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Codito en salsa de champiñones y epazote

Dale un toque cremoso a tus pastas con esta receta de CODITO en SALSA de CHAMPIÑONES y EPAZOTE preparado con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 22min
    Preparación: 5min
    Cocción: 7min
    Servir: 10min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Tazas de Agua
  • 2 Latas de Champiñones enlatados y rebanados (100 g c/u)
  • 1 Cucharadita de Epazote fresco
  • 1 Cucharadita de Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharada de Sal con cebolla en polvo
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Paquete de Pasta tipo codito (200 g)
  • 1/2 Paquete de Queso panela cortado en cubos (100 g)

Instrucciones

  1. Licúa

    Licúa el agua con los champiñones, el epazote, el consomé de pollo, la sal con cebolla, la Media Crema NESTLÉ® y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.

  2. Agrega

    Calienta la salsa durante durante 5 minutos. Agrega la pasta previamente cocida y escurrida y cocina por 1 minuto más.

  3. Ofrece

    Sirve con los cubos de queso panela y disfruta.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir los champiñones enlatados por 2 tazas de champiñones frescos.

  5. Consejo nutricional

    Consume champiñones para elevar la ingesta de niacina.

Utensilios

  • Utensilio Licuadora
  • Utensilio Tarro
  • Utensilio Cuchara

Información nutricional: 322kcal = 1,349kj /por porción

  • 0.03 (tbsp) Azúcar añadido
  • 45.05 (mg) Magnesio
  • 322.47 Kcal Energía
  • 291.36 (mg) Calcio
  • 12.12 (g) Proteina
  • 0.84 (mg) Hierro
  • 267.93 (mg) Potasio
  • 13.46 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.24 (mg) Vitamina C
  • 141.27 IU Vitamina A
  • 0.50 IU Vitamina D
  • 0.14 (mg) Vitamina E
  • 32.79 (g) Carbohidratos
  • 7.39 (g) Azúcares
  • 2.26 (g) Fibra
  • 1,399.17 (mg) Sodio
  • 15.90 (g) Grasas
  • 9.71 (g) Grasas saturadas
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