Hot dog de leguminosas

Ingredientes

• 2 Tazas de Frijoles bayos enteros y escurridos
• 1/2 Taza de Amaranto
• 1 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
• 1/2 Cucharadita de Comino en polvo
• 1/2 Taza de Lentejas cocidas
• 1 Cucharada de Cebolla morada picada finamente
• 6 Ramitas de Perejil fresco desinfectado y picado finamente
• 1/2 Taza de Pan molido
• 2 Cucharadas de Aceite de maíz
• 1 Cucharadita de Ajo picado finamente y frito
• 1/2 Taza de Requesón
• 1 Lata de Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa*
• 2 Cucharadas de Chiles chipotle adobados y molidos
• 1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
• 4 Piezas de Pan para hot dog calientes
• 2 Tazas de arúgula desinfectada
• 1/2 Taza de Jitomates cherry cortados en cuartos
• 1/2 Cebolla morada fileteada
• 4 Cucharadas de Mostaza