Intermedio
27 min
Consejo culinario
Puedes agregar pulpo cocido en trozos.
Consejo nutricional
El maíz contiene calcio.
Ingredientes
- 3 Litros de agua
- 1/2 Cebolla troceada
- 4 Cucharadas de Kirkland Signature® Ajo picado
- 1 Cucharadita de Kirkland Signature pimienta negra molida
- 1 Kilogramo de maíz pozolero precocido
- 8 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
- 5 Chiles de árbol secos sin semillas y remojados en agua caliente
- 3 Cucharadas de consomé de pollo en polvo
- 2 Jitomates asados
- 700 Gramos de camarón
- 1/2 Lechuga romana desinfectada y fileteada
- 1/4 De pieza de cebolla picada finamente
- 3 Rábanos cortados en rodajas delgadas
- 1 Cucharada de orégano seco molido
- 4 Limones
- 1 Paquete de tostadas de maíz
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
¡A cocinar!
Cocina el maíz
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1. Calienta el agua con ½ pieza de cebolla, el Kirkland Signature Ajo Picado, la Kirkland Signature Pimienta Negra Molida y cuando suelte el primer hervor añade el maíz, tapa y cocina por 1 hora o hasta que esté tierno.
Prepara el guajillo
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2. Licúa los chiles guajillo, los chiles de árbol, el consomé de pollo y los jitomates. Vierte la mezcla en la olla con los camarones y cocina por 20 minutos a fuego medio.
Acompaña con tostadas
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3. Sirve el pozole con un poco de lechuga, cebolla picada, rábanos, orégano y limón. Acompaña con las tostadas y la Media Crema NESTLÉ®; ofrece.