Intermedio
42 min
Consejo nutritional
Los nopales son un alimento disponible todos los meses del año, aprovéchalo y úsalo en tus platillos para hacerlos altos en fibra.
Ingredientes
- 5 Tazas de Agua
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 2 Piezas de Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
- 2 Papas cortadas en bastones
- 4 Nopales cortados en cubos y cocidos
- 1 Aguacate cortado en cubos
- 1 Taza de Queso Chihuahua cortado en cubos
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
¡A cocinar!
Licúa
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1. Licúa la mitad del agua con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el chile guajillo; cuela.
Calienta
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2. Calienta lo que licuaste con el resto del agua y las papas; tapa y cocina por 10 minutos. Agrega los nopales y cocina por 3 minutos más.
Ofrece
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3. Sirve con los cubos el aguacate, el queso y decora con la Media Crema NESTLÉ®. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes agregar un poco de pollo deshebrado.