Fácil
37 min
Consejo nutritional
Los nopales tienen fibra, lo cual causa saciedad.
Ingredientes
- 2 Litros de agua
- 1/4 De pieza de cebolla
- 1 Diente de ajo
- 3 Cabezas de pescado
- 6 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1 Cucharadita de sal con ajo en polvo
- 4 Nopales cortados en cubos y cocidos
- 2 Filetes de pescado cortados en cubos
- 2 Ramitas de epazote desinfectado
- 4 Limones (su jugo)
- 2 Bolillos cortados en rebanadas
¡A cocinar!
Prepara un fondo de pescado
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1. Calienta 1 ½ litros de agua con la cebolla, el ajo y las cabezas de pescado hasta que hierva; cocina por 30 minutos y cuela.
Cocina
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2. Licúa el agua restante con los chiles, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la sal con ajo y cuela. Vierte a la preparación anterior, añade los nopales, los cubos de pescado y el epazote; cocina por 8 minutos más o hasta que hierva.
¡A comer!
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3. Sirve con el jugo de limón y el pan. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes agregar cubos de papa y zanahoria.