Fácil
Consejo nutritional
Los frijoles aportan hierro.
Ingredientes
- 1 Paquete de Tocino picado finamente (125 g)
- 4 Salchichas cortadas en rebanadas delgadas
- 250 Gramos de Carne de cerdo molida
- 1 1/2 Tazas de Frijoles negros enteros escurridos
- 3 1/2 Tazas de Caldo de frijoles
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 2 Chiles serranos picados finamente
- 3 1/2 Tazas Agua
- 10 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
- 100 Gramos de Chicharrón de cerdo troceado
- 1 Aguacate cortado en rebanadas
¡A cocinar!
Fríe
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1. Fríe el tocino con las salchichas y cocina hasta que doren ligeramente; retira el exceso de grasa. Añade la carne y cocina por unos minutos.
Cocina
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2. Vierte los frijoles con el caldo y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; mezcla y cocina hasta que hierva.
Sirve
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3. Sirve los frijoles con un poco de chile, cilantro, chicharrón de cerdo y rebanadas de aguacate. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes sustituir las salchichas por chorizo o chistorra.