Fácil
32 min
Consejo nutritional
Aprovecha los días soleados para salir a hacer ejercicio.
Ingredientes
- 1 Cucharada Aceite de maíz
- 400 Gramos Filete de res cortado en cubos
- 2 Tazas Puré de tomate
- 1 1/2 Piezas Chile chipotle
- 5 Tazas Agua
- 1/4 Pieza Cebolla
- 2 Cucharaditas Ajo picado
- 1 1/2 Cucharadas Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® en Polvo
- 1 Pieza Calabaza cortada en cubos y cocida
- 2 Piezas Zanahorias cortadas en cubos y cocidas
- 1 Pieza Papa cortada en cubos y cocida
- 1/4 Pieza Cebolla picada finamente, para decorar
- 10 Ramitas Cilantro fresco desinfectado, picado finamente, para decorar
- 2 Piezas Limones su jugo
¡A cocinar!
Calienta
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1. 1.-Calienta el aceite y fríe el filete de res, cocina hasta que cambie de color. Licúa el puré con los chiles, el agua, ¼ de pieza de cebolla, el ajo y el Concentrado de Tomate con Pollo en Polvo CONSOMATE®; vierte sobre el filete y cocina por 2 minutos
Añade
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2. 2.-Añade la calabaza, las zanahorias y la papa; cocina por 5 minutos más.
Sirve
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3. 3.-Sirve el caldo con cebolla picada, cilantro y un poco de limón. Ofrece.
Consejo culinario
Si deseas un sabor más picante, cambia el chile chipotle por chile de árbol seco.