Fácil
198 min
Consejo nutritional
La zanahoria aporta vitamina A.
Ingredientes
- 1 Diente de Ajo
- 5 Jitomates
- 1 Chile chipotle adobado
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1/2 Taza de Agua
- 2 Cucharadas de Aceite de maíz
- 1 Cebolla fileteada
- 1 Taza de Zanahoria rallada
- 6 Nopales medianos cortados en tiras y cocidos
- 1 Paquete de Tostadas de maíz horneadas (240 g)
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
- 1/2 Taza de Queso fresco rallado
¡A cocinar!
Licúa
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1. Licúa el ajo, los jitomates, el chile chipotle, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua.
Cocina
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2. Calienta el aceite de maíz y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade la zanahoria, los nopales y cocina por 5 minutos. Vierte lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente moviendo ocasionalmente.
Ofrece
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3. Sirve en las tostadas, decora con la Media Crema NESTLÉ® y el queso. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes sustituir la zanahoria por flor de jamaica o setas.