Fácil
Consejo nutritional
El chile de árbol aporta vitamina C, la cual ayuda a mejorar el sistema inmunológico.
Ingredientes
- 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 3/4 Taza Concentrado de jamaica
- 2 Piezas Chile de árbol seco fritos
- 1 Pieza Chile guajillo , sin semillas, remojado en agua caliente y escurrido
- Kilogramo Costilla de cerdo limpias
¡A cocinar!
Licúar
-
1. Horno precalentado a 180 ºC.
-
2. Licúa el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® con el concentrado de jamaica y los chiles; cuela, agrega la salsa sobre las costillas, mezcla y refrigera durante 2 horas.
Hornear
-
3. Retira las costillas de la salsa y colócalas sobre una charola con papel encerado, hornea durante 25 minutos por cada lado o hasta que estén cocidas.
Presentación
-
4. Calienta la salsa restante por 8 minutos o hasta que espese ligeramente. Sirve las costillas y baña con un poco de la salsa restante.
Consejo culinario
Para unas costillas más jugosas, barnízalas cada 10 o 15 minutos con la salsa de jamaica mientras están en el horno. Puedes utilizar la salsa para preparar alitas de pollo.