| Carbohidratos | 28.4 g |
| Energía | 401.3 kcal |
| Grasas | 26.5 g |
| Fibra | 1.9 g |
| Proteína | 13 g |
| Grasas saturadas | 17 g |
| Sodio | 1173.8 mg |
| Azúcares | 26.2 g |
Total
2dificultad
Fácilcosto
Crema de betabel
Por Mariana Ortega
La crema de betabel es una preparación ligera, nutritiva y llena de color que se ha convertido en una opción favorita para quienes buscan entradas o acompañamientos saludables y deliciosos. Su textura suave y aterciopelada se combina con el sabor dulce y ligeramente terroso del betabel, ofreciendo una experiencia gastronómica reconfortante y visualmente atractiva que sorprende en cada bocado.
Preparar crema de betabel en casa es muy sencillo y versátil: se puede servir caliente para un primer plato elegante, o fría para un toque refrescante en días cálidos.
Además, esta crema es una excelente fuente de nutrientes, ya que el betabel aporta vitaminas, minerales y antioxidantes, mientras que la textura cremosa permite incorporar otros ingredientes saludables como yogur, crema ligera o hierbas frescas para potenciar su sabor.
La crema de betabel no solo destaca por su sabor y color, sino también por su presentación, que la convierte en un platillo ideal para ocasiones especiales, cenas familiares o reuniones donde se quiere ofrecer algo diferente y original.
Utensilios
Tarro
Ingredientes
Porciones: 4
- 2 Cucharadas Mantequilla
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
- 1 1/2 Cucharada Consomé de pollo en polvo
- 2 Latas Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 2 Piezas Betabel cocidos y pelados
¡A cocinar!
Licuar
- 1.Licua el betabel con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y el consomé de pollo en polvo. En una cacerola calienta la mantequilla y agrega lo que licuaste; cocina hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Presentación
- 2.Retira del fuego, agrega la Media Crema NESTLÉ® y mezcla hasta incorporar perfectamente. Sirve caliente.
Consejo nutricional
El betabel contiene importantes cantidades de calcio y vitamina A que ayudan a fortalecer el sistema óseo.
Consejo culinario
Se recomienda agregar un par de cubitos de mantequilla para dar mejor textura y acompañar con crotones.
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