Crema de chipotle

Sopa cremosa de chipotle con CARNATION® CLAVEL®

Dificultad Fácil
Porciones 4
Total 20 min

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Cebolla picada
  • 1/2 Pieza Ajo picado finamente
  • 2 Tazas Agua
  • 2 Piezas Chile chipotle
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Paquetes Queso crema (190 g c/u)
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 2 Cucharadas Mantequilla

¡A cocinar!

Fríe

  • 1.  1.-Calienta la mantequilla y fríe la cebolla con el ajo; reserva.

Licúa

  • 2.  2.-Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la cebolla y el ajo; agrega el agua, los chiles chipotles, el queso crema y el consomé de pollo en polvo. Cuela y cocina a fuego bajo por 10 minutos o hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Sirve caliente.

Consejo nutritional

Recuerda ejercitarte 3 veces a la semana.

Consejo culinario

Se recomienda agregar un par de cubitos de mantequilla para dar mejor textura y acompañar con crotones.