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Crema de coliflor ligera

Crema de coliflor baja en grasa

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
    Preparación: 5min
    Cocción: 20min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 1/2 Cucharadita Jengibre molido
  • 1 1/2 Cucharada Miel
  • 1 1/2 Taza Agua
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 3/4 Cucharadita Ajo picado finamente
  • 1 Cucharada Cebolla picada
  • 1 1/2 Taza Coliflor cocida con sal

Instrucciones

  1. Freír

    En una sartén calienta la mantequilla y fríe la cebolla, el ajo y la coliflor durante 10 minutos.

  2. Licuar/presentación

    Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* con el jengibre, la miel, el agua y el consomé de pollo. En una olla vierte la crema y cocina a fuego bajo, sin dejar de mover, durante 15 minutos o hasta que espese un poco. Sirve caliente

  3. Consejo culinario

    Se recomienda decorar con almendra tostada y palitos de pan.

  4. Consejo nutricional

    La coliflor es una buena fuente de vitamina K, proteínas, tiamina, riboflavina, niacina, magnesio, fósforo, fibra, vitamina B6, ácido fólico, ácido pantoténico, de potasio, y manganeso.

Utensilios

  • Tarro
  • Tarro

Información nutricional: 106kcal = 445kj /por porción

  • 1.20 (tbsp) Azúcar añadido
  • 34.38 (mg) Magnesio
  • 106.42 Kcal Energía
  • 302.47 (mg) Calcio
  • 7.76 (g) Proteina
  • 0.36 (mg) Hierro
  • 342.12 (mg) Potasio
  • 26.91 (mcg) Folato Alimentario
  • 19.73 (mg) Vitamina C
  • 56.70 IU Vitamina A
  • 0.54 IU Vitamina D
  • 0.04 (mg) Vitamina E
  • 17.05 (g) Carbohidratos
  • 15.39 (g) Azúcares
  • 0.89 (g) Fibra
  • 701.33 (mg) Sodio
  • 1.19 (g) Grasas
  • 0.59 (g) Grasas saturadas
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