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Crema de papa con parmesano
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Crema de papa con parmesano

CREMA DE PAPA CON PARMESANO preparada con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 32min
    Preparación: 17min
    Cocción: 15min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 1/4 Taza Poro fileteado
  • 1 Cucharadita Ajo
  • 2 Piezas Papa sin cáscara, cocidas y cortadas en cubos
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharada consomé de pollo en polvo
  • 1/4 Cucharadita Pimienta negra molida
  • 1/2 Taza Queso parmesano rallado
  • 2 Tazas Agua
  • 5 Rodajas Tocino frito y picado
  • 1/4 Taza Poro fileteado y frito para decorar
  • 1/4 Taza Cebolla cambray picado y fritos para decorar
  • 1/4 Taza Tocino frito y picado para decorar
  • 1/4 Taza Parmesano rallado para decorar

Instrucciones

  1. Calienta

    Calienta la mantequilla y fríe 2 cucharadas de poro con el ajo hasta que cambien de color, añade las papas y cocina por 2 minutos.

  2. Licúa

    Licúa la preparación anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el consomé de pollo, la pimienta, ½ taza de queso parmesano y el agua.

  3. Vierte

    Vierte lo que licuaste en una olla y calienta hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue; añade 5 rebanadas de tocino frito y mezcla. Sirve y decora con un poco de poro frito, rabos de cebolla cambray, tocino y queso parmesano. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes acompañar con croutones de hierbas finas.

  5. Consejo nutricional

    Recuerda incluir frutas y verduras y tu alimentación diaria.

Información nutricional: 411kcal = 1,720kj /por porción

  • 0.54 (mg) Vitamina E
  • 0.88 IU Vitamina D
  • 3.22 (mg) Vitamina C
  • 185.84 IU Vitamina A
  • 44.21 (mg) Magnesio
  • 351.06 (mg) Potasio
  • 16.07 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.76 (mg) Hierro
  • 545.18 (mg) Calcio
  • 15.87 (g) Grasas saturadas
  • 956.28 (mg) Sodio
  • 9.41 (g) Azúcares
  • 0.55 (g) Fibra
  • 31.22 (g) Grasas
  • 19.15 (g) Proteina
  • 13.63 (g) Carbohidratos
  • 411.10 Kcal Energía
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