Crema de setas con epazote
Prepara algo diferente con esta rica CREMA DE SETAS con EPAZOTE preparada con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Cocina con RECETAS NESTLÉ.
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Total: 30minPreparación: 3minCocción: 25minServir: 2min
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
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Ingredientes
Instrucciones
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Fríe
Calienta la mantequilla y fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega el ajo, las setas, 3 ramas de epazote, el chile serrano y cocina por 5 minutos. Reserva 2 cucharones de setas.
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Licúa
Licúa la preparación anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua, la fécula de maíz y el consomé de pollo.
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Mueve
Calienta lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se pegue, añade las setas que reservaste y cocina por 2 minutos más. Sirve y decora con las hojas de epazote frito; ofrece.
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Consejo culinario
Para conservar por mayor tiempo las setas, refrigéralas en un recipiente hermético con una toalla de papel.
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Consejo nutricional
Consume setas para elevar la ingesta de selenio.
Utensilios
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Tarro
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Espátula
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Licuadora
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Tarro
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Cucharón
Información nutricional: 237kcal = 993kj /por porción
- 48.10 (mg) Magnesio
- 237.22 Kcal Energía
- 270.84 (mg) Calcio
- 9.88 (g) Proteina
- 1.73 (mg) Hierro
- 698.02 (mg) Potasio
- 50.94 (mcg) Folato Alimentario
- 5.85 (mg) Vitamina C
- 154.61 IU Vitamina A
- 0.50 (mg) Vitamina E
- 23.93 (g) Carbohidratos
- 9.66 (g) Azúcares
- 2.98 (g) Fibra
- 1,005.56 (mg) Sodio
- 12.44 (g) Grasas
- 7.59 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.