4 porciones
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Fácil
513.59 kcal
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Ingredientes

  • 190 Gramos Granos de maíz blanco cocido y desgranado
  • 250 Gramos Menudencias de pollo sin piel y sin hueso, cocida y deshebrada
  • 2 Cubos Consomé de pollo en polvo
  • 3/4 Taza Arroz lavado
  • 2 Piezas Chile poblano sin piel, sin venas y sin semillas, cortados en rajas
  • 4 Tazas Agua
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 3 Piezas Huevo
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Preparación

  • Remoja el arroz en 1 taza de agua caliente por 20 minutos; escurre. Calienta las 3 tazas de agua restante y, cuando suelte el hervor, agrega el arroz y cocina hasta que esté tierno. Retira del fuego y cuela.
  • Mezcla el arroz con las rajas, el elote y el pollo deshebrado.
  • Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® junto con el consomé de pollo, la sal y el ajo en polvo y el huevo. Vierte sobre el arroz y mezcla hasta integrar por completo.
  • En un refractario, previamente engrasado, vacía la mezcla anterior; cúbrelo con plástico adherente y cocina en el microondas de 8 a 10 minutos. Sacad el horno y sirve.
  • Si lo deseas puedes usar el horno a 180 °C por 10 minutos. Cubre con papel aluminio, para evitar que se reseque.
  • El chile poblano tiene propiedades nutrimentales altas en vitamina C, por lo que se recomienda ampliamente para prevenir gripas e infecciones en las vías respiratorias, así como vitamina A, útil para la visión y una piel saludable y bella.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 135.54
  • Total de carbohidratos (g)  : 73.45
  • Energía (Kcal)  : 513.59
  • Grasas totales (g)  : 12.9
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2.07
  • Proteínas (g)  : 26.93
  • Sodio (mg)  : 666.93
  • Grasas saturadas (g)  : 4.65
  • Azúcares totales (g)  : 8.29

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