6 porciones
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Fácil
303.22 kcal
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Ingredientes

  • 3 Cucharadas Mantequilla
  • 1 Lata Granos de elote amarillo (400 g)
  • 2 Cubos Consomé de pollo en polvo
  • 3 Cucharadas Harina de trigo
  • 1 Pieza Chile poblano asado,pelado y desvenado
  • 2 Tazas Agua
  • 1 Taza Flor de calabaza limpia
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
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Preparación

  • Calienta la mantequilla y fríe la harina hasta que tome un color dorado, incorpora el chile poblano, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua, el consomé de pollo en polvo y la flor de calabaza y cocina durante 3 minutos.
  • Deja enfriar un poco y licua; regresa al fuego y deja que hierva 3 minutos más y sirve caliente. Decora con los granitos de elote.
  • Para que este mas tersa la crema se recomienda agregar un par de cubitos de mantequilla a la crema para dar brillo.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 132.44
  • Total de carbohidratos (g)  : 42.06
  • Energía (Kcal)  : 303.22
  • Grasas totales (g)  : 11.94
  • Fibras dietarias totales (g)  : 3.19
  • Proteínas (g)  : 8.58
  • Sodio (mg)  : 410.96
  • Grasas saturadas (g)  : 6.81
  • Azúcares totales (g)  : 7.79