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Crema bicolor de rajas con queso

Crema bicolor de rajas con queso hecha con CARNATION® CLAVEL®

  • Total: 45min
    Preparación: 45min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Mantequilla para la crema de rajas
  • 1/4 Pieza Cebolla fileteada, para la crema de rajas
  • 1 Taza Chile poblano congeladas , para la crema de rajas
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para la crema de rajas
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo para la crema de rajas
  • 1 Cucharada Fécula de maíz para la crema de rajas
  • 3/4 Taza Agua para la crema de rajas
  • 1 Taza Agua para la crema de queso
  • 1/2 Cucharada Consomé de pollo en polvo para la crema de queso
  • 1 Paquete *Queso tipo Manchego (200 g) rallado (200 g), para la crema de queso

Instrucciones

  1. Calentar

    Para la crema de rajas, calienta la mantequilla y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade las rajas previamente descongeladas y cocina por 3 minutos más. Licúa la preparación anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la fécula de maíz, el consomé de pollo y el agua. Calienta a fuego medio durante 5 minutos o hasta que espese ligeramente, moviendo para que no se pegue.

  2. Licuar

    Para la crema de queso, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el agua, la fécula de maíz, el consomé de pollo y el Queso Tipo Manchego NESTLÉ®. Calienta a fuego medio durante 5 minutos o hasta que espese ligeramente.

  3. Servir

    Sirve un poco de crema de rajas con un cucharón y encima coloca un poco de crema de queso; alterna las cremas hasta llenar el tazón. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Decora con un poco de granos de elote y rajas.

  5. Consejo nutricional

    Integra en cada comida verduras y frutas, ya que aportan agua, fibra, vitaminas y minerales.

Utensilios

  • Cucharón
  • Espátula
  • Sartén

Información nutricional: 387kcal = 1,618kj /por porción

  • 0.16 (tbsp) Azúcar añadido
  • 47.50 (mg) Magnesio
  • 386.64 Energía
  • 627.46 (mg) Calcio
  • 19.16 (g) Proteina
  • 0.88 (mg) Hierro
  • 363.08 (mg) Potasio
  • 22.52 (mcg) Folato Alimentario
  • 91.49 (mg) Vitamina C
  • 232.73 IU Vitamina A
  • 0.93 IU Vitamina D
  • 0.58 (mg) Vitamina E
  • 16.64 (g) Carbohidratos
  • 11.12 (g) Azúcares
  • 0.71 (g) Fibra
  • 1,281.16 (mg) Sodio
  • 27.50 (g) Grasas
  • 17.15 (g) Grasas saturadas
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