4 porciones
Porciones
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Intermedio
416.23 kcal
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Ingredientes

  • 1 Taza Chile poblano congeladas , para la crema de rajas
  • 1 Cucharada Fécula de maíz para la crema de rajas
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo para la crema de rajas
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para la crema de rajas
  • 1 Taza Agua para la crema de queso
  • 2 Cucharadas Mantequilla para la crema de rajas
  • 1/2 Cucharada Consomé de pollo en polvo para la crema de queso
  • 1/4 Pieza Cebolla fileteada, para la crema de rajas
  • 3/4 Taza Agua para la crema de rajas
  • 1 Paquete *Queso tipo Manchego (200 g) rallado (200 g), para la crema de queso
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Preparación

  • Para la crema de rajas, calienta la mantequilla y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade las rajas previamente descongeladas y cocina por 3 minutos más. Licúa la preparación anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la fécula de maíz, el consomé de pollo y el agua. Calienta a fuego medio durante 5 minutos o hasta que espese ligeramente, moviendo para que no se pegue.
  • Para la crema de queso, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el agua, la fécula de maíz, el consomé de pollo y el Queso Tipo Manchego NESTLÉ®. Calienta a fuego medio durante 5 minutos o hasta que espese ligeramente.
  • Sirve un poco de crema de rajas con un cucharón y encima coloca un poco de crema de queso; alterna las cremas hasta llenar el tazón. Ofrece.
  • Decora con un poco de granos de elote y rajas.
  • Integra en cada comida verduras y frutas, ya que aportan agua, fibra, vitaminas y minerales.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 510.88
  • Total de carbohidratos (g)  : 18.17
  • Energía (Kcal)  : 416.23
  • Grasas totales (g)  : 26.53
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.71
  • Proteínas (g)  : 16.88
  • Sodio (mg)  : 1863.73
  • Grasas saturadas (g)  : 17.19
  • Azúcares totales (g)  : 12.73