4 porciones
Porciones
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35 Min
Fácil
158.7 kcal
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Ingredientes

  • 1 Cucharada Maicena disuelta en ½ taza de agua fría
  • 2 Tazas Brócoli cocido
  • 1 Cucharada Caldo de pollo
  • 1/2 Taza Agua embotellada
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Cucharadita Polvo de ajo
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Preparación

  • 1 Licua el brócoli con la leche Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el ajo en polvo y el consomé de pollo en polvo.
  • 2 Vacía la mezcla en una olla y calienta a fuego medio por 5 minutos. Agrega la fécula de maíz, previamente disuelta en agua, y cocina por 5 minutos más o hasta que la crema espese un poco; mueve constantemente para evitar que se pegue.
  • 3 Se recomienda agregar un par de cubitos de mantequilla para dar mejor textura y acompañar con crotones
  • 4 El brócoli destaca por ser una de las verduras que contiene un mayor efecto antioxidante. Por este motivo, muchos especialistas tanto en cocina como en salud, recomiendan consumirlo cuando esté verde, así podemos aprovechar y disfrutar de sus beneficios antioxidantes.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 204.34
  • Total de carbohidratos (g)  : 18.62
  • Colesterol (mg)  : 0.49
  • Energía (Kcal)  : 158.7
  • Grasas totales (g)  : 4.62
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.98
  • Hierro (mg)  : 0.6
  • Proteínas (g)  : 7.79
  • Sodio (mg)  : 1032.9
  • Grasas saturadas (g)  : 4.21
  • Azúcares totales (g)  : 11.47
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 0.41