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Crema de elote y queso crema

Sopa cremosa elaborada a base de granos de elote.

  • Total: 17min
    Cocción: 12min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 802kcal = 3.355kj /por porción

  • 801,80 Kcal Energía
  • 106,87 (g) Carbohidratos
  • 21,05 (g) Proteina
  • 34,45 (g) Grasas
  • 9,26 (g) Fibra
  • 11,15 (g) Azúcares
  • 873,16 (mg) Sodio
  • 64,43 (mg) Colesterol
  • 18,01 (g) Grasas saturadas
  • 300,13 (mg) Calcio
  • 3,51 (mg) Hierro
  • 161,97 (g) Agua
  • 32,92 (mcg) Folato Alimentario
  • 609,92 (mg) Potasio
  • 187,48 (mg) Magnesio
  • 271,65 IU Vitamina A
  • 1,22 (mg) Vitamina E
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Ingredientes

  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 1 Cucharada Harina de trigo
  • 1 Cucharada Cebolla picada
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Tazas Agua
  • 400 Gramos Granos de elote amarillo
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Paquete Queso crema (190 g)
  • 100 Gramos Granos de elote amarillo para decorar

Instrucciones

    1. Calienta

      En una cacerola derrite la mantequilla y fríe la harina hasta que dore ligeramente. Incorpora la cebolla y la mitad de la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.

    2. Licuar

      Licúa los granos de elote con el agua, el resto de la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el queso crema, el consomé de pollo y calienta hasta que espese ligeramente.

    3. Presentación

      Sirve la crema, decora con los granos de elote y ofrece.

    4. Consejo culinario

      Consejo culinario: Puedes agregar un poco de chile serrano a la crema al momento de licuarla.

    5. Consejo nutricional

      Consejo nutricional: Modera tu alimentación al medir la cantidad de alimento que consumes.

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Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

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Escala para la puntuación nutricional

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