Crema de flor de calabaza con elote
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Total: 34minPreparación: 30minEspera: 4min
- Porciones: 4.00
- Dificultad: Fácil
Información nutricional: 382kcal = 1.596kj /por porción
- 3,71 (mg) Colesterol
- 104,13 (g) Agua
- 63,19 (mg) Magnesio
- 381,53 Kcal Energía
- 211,06 (mg) Calcio
- 12,03 (g) Proteina
- 1,46 (mg) Hierro
- 190,90 (mg) Potasio
- 31,52 (mcg) Folato Alimentario
- 11,20 (mg) Vitamina C
- 113,64 IU Vitamina A
- 47,85 (g) Carbohidratos
- 12,33 (g) Azúcares
- 3,06 (g) Fibra
- 189,34 (mg) Sodio
- 16,45 (g) Grasas
- 9,63 (g) Grasas saturadas
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Calentar
Calienta la mantequilla y fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega la flor de calabaza y ¼ de taza de granos de elote previamente descongelados; cocina por 2 minutos más. Reserva.
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Licuar
Licúa la preparación anterior con la Media Crema NESTLÉ® en Balance Reducida en Grasa*, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa**, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el agua, la sal con cebolla y la fécula de maíz.
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Calentar
Calienta hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Sirve y decora con el resto de los granos de elote.
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Consejo culinario
Para alargar el tiempo de vida de la flor de calabaza; envuélvela en papel absorbente, guárdala en una bolsa de plástico y refrigérala.
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Consejo nutricional
Puedes sustituir la mantequilla por 5 disparos de aceite en aerosol, de esta forma disminuirás tu consumo de grasa.
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