Crema de flor de calabaza con elote
-
Total: 34minPreparación: 30minEspera: 4min
- Porciones: 4.00
- Dificultad: Fácil
Información nutricional: 382kcal = 1,596kj /por porción
- 3.71 (mg) Colesterol
- 104.13 (g) Agua
- 63.19 (mg) Magnesio
- 381.53 Kcal Energía
- 211.06 (mg) Calcio
- 12.03 (g) Proteina
- 1.46 (mg) Hierro
- 190.90 (mg) Potasio
- 31.52 (mcg) Folato Alimentario
- 11.20 (mg) Vitamina C
- 113.64 IU Vitamina A
- 0.90 IU Vitamina D
- 0.26 (mg) Vitamina E
- 47.85 (g) Carbohidratos
- 12.33 (g) Azúcares
- 3.06 (g) Fibra
- 189.34 (mg) Sodio
- 16.45 (g) Grasas
- 9.63 (g) Grasas saturadas
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
-
Calentar
Calienta la mantequilla y fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega la flor de calabaza y ¼ de taza de granos de elote previamente descongelados; cocina por 2 minutos más. Reserva.
-
Licuar
Licúa la preparación anterior con la Media Crema NESTLÉ® en Balance Reducida en Grasa*, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa**, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el agua, la sal con cebolla y la fécula de maíz.
-
Calentar
Calienta hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Sirve y decora con el resto de los granos de elote.
-
Consejo culinario
Para alargar el tiempo de vida de la flor de calabaza; envuélvela en papel absorbente, guárdala en una bolsa de plástico y refrigérala.
-
Consejo nutricional
Puedes sustituir la mantequilla por 5 disparos de aceite en aerosol, de esta forma disminuirás tu consumo de grasa.
¿Quieres calificar y/o dejar comentarios sobre esta receta? Simplemente inicia sesión o regístrate.