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Crema de jitomates rostizados

Consiente a tu familia con esta sencilla receta.

  • Total: 40min
    Preparación: 20min
    Cocción: 22min
    Servir: 4min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 7 Piezas Jitomate cortados en cuartos y sin semillas
  • 1/4 Pieza Cebolla
  • 3 Cucharadas Aceite de oliva
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 1/2 Cucharaditas Sal con cebolla en polvo
  • 1 1/2 Tazas Agua
  • 1 tablespoon Fécula de maíz
  • 1/4 Cucharadita Pimienta negra
  • 1 Cucharadita Hierbas finas
  • 8 Ramitas Perejil fresco desinfectado y picado

Instrucciones

  1. Hornear

    Horno precalentado a 180 °C
    Coloca los jitomates y la cebolla en una charola para horno, rocíalos con el aceite de oliva y hornea a 180 °C de 30 a 40 minutos o hasta que estén dorados.

  2. Licuar

    Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la sal con cebolla, el agua, la fécula de maíz, la pimienta, las finas hierbas y los jitomates. Vierte la crema en una olla y calienta hasta que espese ligeramente moviendo para evitar que se pegue.

  3. Servir

    Sirve y decora con perejil.

  4. Consejo culinario

    Si deseas un sabor diferente, puedes añadir ½ pimiento rojo, a la preparación.

  5. Consejo nutricional

    El jitomate contiene potasio, el cual ayuda a la contracción muscular.

Utensilios

  • Espiralizador
  • Cuchara
  • Sartén
  • Cuchara

Información nutricional: 244kcal = 1,022kj /por porción

  • 244.27 Kcal Energía
  • 6.56 (g) Proteina
  • 15.75 (g) Carbohidratos
  • 9.90 (g) Azúcares
  • 1.37 (g) Fibra
  • 1,376.02 (mg) Sodio
  • 17.67 (g) Grasas
  • 5.64 (g) Grasas saturadas
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