4 porciones
Porciones
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Fácil
258.4 kcal
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Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Piezas Pimiento morrón rojo, lavados y cortados en trozos.
  • 2 1/2 Tazas Champiñones lavados y fileteados.
  • 4 Tazas Agua
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 3 Cucharadas Mantequilla
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Preparación

  • En una sartén, derrite la mantequilla y fríe los champiñones hasta que estén suaves. Agrega el pimiento, el agua, la cebolla en polvo y el consomé de pollo en polvo. Continúa la cocción a fuego bajo durante 15 minutos. Retira del fuego.
  • Licúa la preparación con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y regresa al fuego por tres minutos. Sirve caliente.
  • Para tener consistencia más cremosa se recomienda agregar un poco de queso crema al licuar el jitomate y agregar un par hojas de albacha para mejorar el sabor.
  • El jitomate es una de las verduras con mayor contenido de potasio y vitamina C.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 214.65
  • Total de carbohidratos (g)  : 21.36
  • Energía (Kcal)  : 258.4
  • Grasas totales (g)  : 15.89
  • Fibras dietarias totales (g)  : 4.79
  • Proteínas (g)  : 7.83
  • Sodio (mg)  : 1024.34
  • Grasas saturadas (g)  : 9.89
  • Azúcares totales (g)  : 15.23

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