4 porciones
Porciones
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30 Min
Fácil
36481,9 kcal
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Ingredientes

  • 1 Taza Agua
  • 3 Cucharadas Harina de trigo
  • 500 Gramos Uvas verdes sin semillas,peladas y partidas a la mitad
  • 2 Cucharadas Cebolla picada
  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 300 Tazas Queso brie sin corteza
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 2 Cucharadas Cebolla finamente picada
  • 2 Latas Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
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Preparación

  • 1 Calienta la mantequilla y fríe la cebolla; agrega la harina, mezcla hasta formar una pasta dorado claro y reserva.
  • 2 Licua lo que freíste con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el agua, el queso brie y el consomé de pollo en polvo. Cuela, regresa al fuego y cocina hasta que espese un poco moviendo constantemente. Retira del fuego y sirve con las uvas.
  • 3 Al gusto de cada persona se recomienda sustituir el queso manchego por queso mozzarela, queso emmental, queso cheddarf o queso oaxaca.
  • 4 "Uno de todos los derivados de la leche que tiene mayor importancia por su valor nutritivo es el queso. El queso crema sólo provee alrededor de un 2% de la ingesta recomendada de calcio, también provee alrededor de un 6% de tu ingesta diaria recomendada. Sin embargo, una porción de queso crema provee 9 g de grasa, 6 de los cuales son grasas saturadas. Esto constituye aproximadamente el 14% del total de ingesta diaria de grasa recomendada y un 30% de tu ingesta diaria de grasa saturada recomendada, basada en una dieta de 2.000 calorías."

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 20232,2
  • Total de carbohidratos (g)  : 98,89
  • Energía (Kcal)  : 36481,9
  • Grasas totales (g)  : 3007,84
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1,56
  • Proteínas (g)  : 2254,01
  • Sodio (mg)  : 69057,5
  • Grasas saturadas (g)  : 1892,47
  • Azúcares totales (g)  : 89,11