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Crema de queso brie con uvas

Sopa cremosita elaborada con queso brie con un toque de uvas.

  • Total: 30min
    Preparación: 5min
    Cocción: 20min
    Servir: 5min
  • Porciones: 8.00
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 3 Tazas Queso brie sin corteza
  • 2 Tazas Agua
  • 3 Cucharadas Harina de trigo
  • 2 Cucharadas Cebolla picada
  • 500 Gramos Uvas verdes sin semillas,peladas y partidas a la mitad
  • 2 Latas Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo

Instrucciones

  1. Freír

    Calienta la mantequilla y fríe la cebolla; agrega la harina, mezcla hasta formar una pasta dorado claro y reserva.

  2. Licuar/presentación

    Licua lo que freíste con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el agua, el queso brie y el consomé de pollo en polvo. Cuela, regresa al fuego y cocina hasta que espese un poco moviendo constantemente. Retira del fuego y sirve con las uvas.

  3. Consejo culinario

    Al gusto de cada persona se recomienda sustituir el queso manchego por queso mozzarela, queso emmental, queso cheddarf o queso oaxaca.

  4. Consejo nutricional

    "Uno de todos los derivados de la leche que tiene mayor
    importancia por su valor nutritivo es el queso. El queso crema sólo provee
    alrededor de un 2% de la ingesta recomendada de calcio, también
    provee alrededor de un 6% de tu ingesta diaria recomendada. Sin embargo, una
    porción de queso crema provee 9 g de grasa, 6 de los cuales son grasas
    saturadas. Esto constituye aproximadamente el 14% del total de ingesta diaria
    de grasa recomendada y un 30% de tu ingesta diaria de grasa saturada
    recomendada, basada en una dieta de 2.000 calorías."

Tips

Tip para Crema de queso brie con uvas: Puedes sustituir por uvas rojas.

Utensilios

  • Tarro
  • Tarro

Información nutricional: 378kcal = 1,582kj /por porción

  • 0.05 (tbsp) Azúcar añadido
  • 38.06 (mg) Magnesio
  • 378.08 Energía
  • 352.78 (mg) Calcio
  • 17.94 (g) Proteina
  • 0.52 (mg) Hierro
  • 387.03 (mg) Potasio
  • 42.60 (mcg) Folato Alimentario
  • 2.70 (mg) Vitamina C
  • 183.04 IU Vitamina A
  • 0.90 IU Vitamina D
  • 0.36 (mg) Vitamina E
  • 23.51 (g) Carbohidratos
  • 18.75 (g) Azúcares
  • 0.74 (g) Fibra
  • 718.74 (mg) Sodio
  • 24.15 (g) Grasas
  • 15.11 (g) Grasas saturadas
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