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Crema de queso cheddar y jalapeño

  • Porciones: 4.00

Utensilios

  • Sartén
  • Cuchara
  • Cazo

Información nutricional: 207kcal = 867kj /por porción

  • 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 21.67 (mg) Colesterol
  • 42.49 (g) Agua
  • 26.29 (mg) Magnesio
  • 207.29 Kcal Energía
  • 328.65 (mg) Calcio
  • 9.05 (g) Proteina
  • 0.11 (mg) Hierro
  • 215.49 (mg) Potasio
  • 5.62 (mcg) Folato Alimentario
  • 4.36 (mg) Vitamina C
  • 123.72 IU Vitamina A
  • 0.71 IU Vitamina D
  • 0.26 (mg) Vitamina E
  • 12.57 (g) Carbohidratos
  • 8.76 (g) Azúcares
  • 0.17 (g) Fibra
  • 677.60 (mg) Sodio
  • 13.48 (g) Grasas
  • 8.45 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 Cucharada Mantequilla
  • 1 Cucharada Cebolla picada finamente
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Pieza Chile jalapeño
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 1/2 Taza Queso cheddar bajo en sal rallado
  • 1 1/2 Taza Agua
  • 1 Cucharada *Fécula de maíz disuelta en ¼ taza de agua

Instrucciones

    1. Calentar

      En una sartén, calienta la mantequilla y fríe la cebolla con el ajo. Licúa la mezcla anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el chile jalapeño, el consomé de pollo, el queso cheddar, el agua y la fécula de maíz.

    2. Calentar

      Calienta a fuego medio durante 8 minutos o hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

    3. Servir

      Sirve y decora con un poco de chile jalapeño.

    4. Consejo culinario

      Puedes sustituir el chile jalapeño por un poco de chile chipotle adobado.

    5. Consejo nutricional

      El jalapeño, además de aportarle sabor a nuestras preparaciones, es rico en vitamina C y potasio.

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