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Crema ligera de verduras

Crema caliente elaborada a base de verduras.

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  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 1/2 Pieza Nabo pelado y picado
  • 2 Piezas Zanahorias peladas y picadas
  • 3 Tazas Agua
  • 2 Piezas Papa
  • 1/2 Manojo Berro limpios y picados,( 200 g)
  • 1 Palo Apio limpio y picado
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa

Instrucciones

  1. Fríer

    En una olla pon a calentar la mantequilla, fríe las verduras junto con la cebolla en polvo, el consomé de pollo en polvo hasta que doren. Agrega laLeche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa*, el agua y cocina a fuego bajo por 20 minutos. Retira del fuego.

  2. Licuar

    Licua la preparación y llévala de nuevo al fuego por 5 minutos más. Retira del fuego y sirve caliente.

  3. Consejo culinario

    Se recomienda agregar finas hierbas, tocino frito y perejil finamete picado, para mejorar su sabor.

  4. Consejo nutricional

    Prefiere consumir las zanahorias crudas, ya que es mayor su aporte de vitaminas y minerales.

Utensilios

  • Tarro
  • Tarro

Información nutricional: 150kcal = 629kj /por porción

  • 41.06 (mg) Magnesio
  • 150.28 Kcal Energía
  • 346.41 (mg) Calcio
  • 7.74 (g) Proteina
  • 0.35 (mg) Hierro
  • 463.04 (mg) Potasio
  • 16.75 (mcg) Folato Alimentario
  • 15.64 (mg) Vitamina C
  • 404.33 IU Vitamina A
  • 0.54 IU Vitamina D
  • 0.65 (mg) Vitamina E
  • 15.15 (g) Carbohidratos
  • 11.56 (g) Azúcares
  • 1.48 (g) Fibra
  • 140.27 (mg) Sodio
  • 6.94 (g) Grasas
  • 4.26 (g) Grasas saturadas
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