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Crema ligera de verduras

Crema caliente elaborada a base de verduras.

  • Total: 30min
    Preparación: 5min
    Cocción: 20min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Tarro
  • Tarro

Información nutricional: 150kcal = 629kj /por porción

  • 41.06 (mg) Magnesio
  • 150.28 Energía
  • 346.41 (mg) Calcio
  • 7.74 (g) Proteina
  • 0.35 (mg) Hierro
  • 463.04 (mg) Potasio
  • 16.75 (mcg) Folato Alimentario
  • 15.64 (mg) Vitamina C
  • 404.33 IU Vitamina A
  • 0.54 IU Vitamina D
  • 0.65 (mg) Vitamina E
  • 15.15 (g) Carbohidratos
  • 11.56 (g) Azúcares
  • 1.48 (g) Fibra
  • 140.27 (mg) Sodio
  • 6.94 (g) Grasas
  • 4.26 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 1/2 Pieza Nabo pelado y picado
  • 2 Piezas Zanahorias peladas y picadas
  • 3 Tazas Agua
  • 2 Piezas Papa
  • 1/2 Manojo Berro limpios y picados,( 200 g)
  • 1 Palo Apio limpio y picado
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*

Instrucciones

    1. Fríer

      En una olla pon a calentar la mantequilla, fríe las verduras junto con la cebolla en polvo, el consomé de pollo en polvo hasta que doren. Agrega laLeche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa*, el agua y cocina a fuego bajo por 20 minutos. Retira del fuego.

    2. Licuar

      Licua la preparación y llévala de nuevo al fuego por 5 minutos más. Retira del fuego y sirve caliente.

    3. Consejo culinario

      Se recomienda agregar finas hierbas, tocino frito y perejil finamete picado, para mejorar su sabor.

    4. Consejo nutricional

      La verdura contiene más de un 90% de agua y pocos macronutrientes, son ricas en fibra que facilita el trabajo de los intestinos y mejora la digestión, son una fuente principal de ácido fólico que ayuda a la buena circulación y aumenta las defensas del sistema inmunológico.

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