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Fusilli picante con camarones

Deliciosa pasta con camarones preparada con Consomate®

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1 personas ya cocinaron este platillo
Total: 45min

Preparación: 15min

Cocción: 16min

Espera: 5min

Servir: 6min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

1 1/2 Tazas Puré de tomate (para la salsa)
2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® (para la salsa)
1 Pieza Chile guajillo sin semillas y remojado en agua caliente (para las salsa)
2 Piezas Chile de árbol seco sin semillas y remojado en agua caliente (para la salsa)
1/2 Cucharadita Hierbas finas (para la salsa)
2 Cucharadas Mantequilla, salada
500 Gramos Camarón limpio
1 Paquete Pasta fusilli (200 g)
8 Ramitas Perejil fresco desinfectado y picado
1/2 Taza Parmesano rallado

Licuar

Para la salsa, licúa el puré de tomate con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, los chiles y las hierbas finas. Calienta hasta que espese ligeramente, moviendo para evitar que se pegue y reserva.
Calentar

Calienta la mantequilla, agrega los camarones y cocina por tres minutos o hasta que cambien de color. Añade la pasta previamente cocida y escurrida con la salsa; mezcla y calienta por dos minutos más.
Servir

Sirve, decora con perejil y queso tipo parmesano rallado.
Consejo culinario

Para cocer la pasta, hierve el agua con 1 cucharada de sal, añade la pasta, cocina y escurre. Vierte en agua con hielos para cortar la cocción, escurre y agrega un poco de aceite de maíz para evitar que se pegue.
Consejo nutricional

El camarón es buena fuente de yodo, el cual puede ayudar a la adecuada función de la glándula tiroides, regulando el metabolismo.

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