Fusilli picante con camarones

Name: Fusilli picante con camarones
Prep time: 15 min
Cook time: 16 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1/2 Tazas Puré de tomate; 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 1 Pieza Chile guajillo; 2 Piezas Chile de árbol seco; 1/2 Cucharadita Hierbas finas; 2 Cucharadas Mantequilla salada; 500 Gramos Camarón; 1 Paquete Pasta; 8 Ramitas Perejil fresco; 1/2 Taza Parmesano rallado

Deliciosa pasta con camarones preparada con Consomate®

Creado por: Verónica Montalvo

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 45 min

Utensilios

Licuadora

Cuchara

Sartén

Cuchara

Ingredientes

1 1/2 Tazas Puré de tomate (para la salsa)
2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® (para la salsa)
1 Pieza Chile guajillo sin semillas y remojado en agua caliente (para las salsa)
2 Piezas Chile de árbol seco sin semillas y remojado en agua caliente (para la salsa)
1/2 Cucharadita Hierbas finas (para la salsa)
2 Cucharadas Mantequilla, salada
500 Gramos Camarón limpio
1 Paquete Pasta fusilli (200 g)
8 Ramitas Perejil fresco desinfectado y picado
1/2 Taza Parmesano rallado

¡A cocinar!

Licuar

1. Para la salsa, licúa el puré de tomate con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, los chiles y las hierbas finas. Calienta hasta que espese ligeramente, moviendo para evitar que se pegue y reserva.

Calentar

2. Calienta la mantequilla, agrega los camarones y cocina por tres minutos o hasta que cambien de color. Añade la pasta previamente cocida y escurrida con la salsa; mezcla y calienta por dos minutos más.

Servir

3. Sirve, decora con perejil y queso tipo parmesano rallado.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
452.9 kcal = 1,895kj /por porción

Carbohidratos	49.7 g
Energía	452.9 kcal
Grasas	12.1 g
Fibra	4.3 g
Proteína	37.6 g
Grasas saturadas	5.9 g
Sodio	1804.5 mg
Azúcares	6.8 g

Consejo nutritional

El camarón es buena fuente de yodo, el cual puede ayudar a la adecuada función de la glándula tiroides, regulando el metabolismo.

Consejo culinario

Para cocer la pasta, hierve el agua con 1 cucharada de sal, añade la pasta, cocina y escurre. Vierte en agua con hielos para cortar la cocción, escurre y agrega un poco de aceite de maíz para evitar que se pegue.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 23 12g / 23%

Carbohidratos 44 49.7g / 44%

Proteina 33 37.6g / 33%

Energykilocalories 22 452.8g / 22%

Fusilli picante con camarones