Cupcakes de Pan de Muerto con Choco Mazapán

Ingredientes

• 1 Sobre de levadura (11 g)
• 1 Cucharadita de azúcar
• 4 Cucharadas de agua tibia
• 5 Tazas de harina
• 1/2 Taza de azúcar
• 1 Tableta de Chocolate para Mesa ABUELITA® rallada (90 g)
• 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
• 1 Huevo
• 2 Yemas de huevo
• 2 Barras de mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
• 3 Mazapanes (28 g c/u)
• 1 Huevo ligeramente batido
• 1 Barra de mantequilla fundida (90 g)
• 1 Tableta de Chocolate para Mesa ABUELITA® rallada (90 g)