Fácil
27 min
Consejo nutritional
El camote es un tubérculo rico en vitamina A, la cual ayuda a proteger la vista.
Ingredientes
- 2 Tazas Harina de trigo
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Cucharadita Ralladura de naranja
- 1 Pieza Huevo
- 500 Gramos Camote cocido y hecho puré
- 1 Taza Aceite de maíz para freír
- 1 Botella Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil
¡A cocinar!
Mezclar
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1. Mezcla la harina con la 1/2 lata de Leche Condensada LA LECHERA®,la ralladura de naranja y el huevo hasta formar una pasta homogénea; refrigera durante 10 minutos envuelta en plástico autoadherente.
Mezclar/refrigerar
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2. Mezcla la 1/2 lata de Leche Condensada LA LECHERA® con el camote cocido y refrigera 10 minutos.
Extender/rellenar
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3. Extiende la masa sobre una superficie enharinada y corta cuadros de 15 cm; rellena con el camote, dobla para cerrar y presiona las orillas con un tenedor.
Freír/presentación
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4. Fríe en el aceite caliente hasta que doren ligeramente, retira del fuego y coloca en papel absorbente para escurrir el exceso de grasa. Sirve las empanadas bañadas con la Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil; ofrece.
Consejo culinario
Se recomienda agregar un poco de canela molida al puré de camote y a la masa para mejorar su sabor.