Fácil
30 min
Consejo nutritional
El requesón es rico en calcio, magnesio y potasio.
Ingredientes
- 2 Tazas Harina de maíz para la pasta
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para la pasta
- 2 Cucharadas *consomé de pollo en polvo para la pasta
- 1 Cucharada Epazote fresco desinfectado y picado, para la pasta
- 200 Gramos Requesón 100 g son para la pasta
- 1 Taza Aceite de maíz para freír
¡A cocinar!
Mezclar
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1. En un recipiente mezcla la harina de maíz con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el consomé de pollo en polvo, el epazote y la mitad del requesón; trabaja hasta formar una pasta.
Extender/rellenar
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2. Para formar las empanaditas, toma un poco de la masa y forma una tortilla pequeña; coloca un poco del requesón restante en el centro, dobla a la mitad y presiona las orillas para evitar que se abra. Puedes presionar el borde con los dientes de un tenedor o hacer un repulgue como si fuera una trenza. Repite el procedimiento hasta terminar con todos los ingredientes.
Freír
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3. Fríe en el aceite caliente y escurre el exceso de grasa sobre papel absorbente. Ofrece caliente.
Consejo culinario
Se recomienda agregar trocitos de nuez al relleno y acompañar con salsa verde.
quedan muy ricas, agregando chile verde picado al requeson del relleno