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Ensalada de Pasta con Verduras

Por Abraham Gómez

Disfruta de una ENSALADA de PASTA con VERDURAS, una opción FRESCA, LIGERA y DELICIOSA, perfecta para cualquier comida o reunión con familia o amigos.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Tarro
Cazo

Ingredientes

Porciones: 6

2 Cucharadas de aceite de oliva
1/2 Cebolla morada, fileteada
4 Zanahorias, cortada en medias lunas
1 Pimiento rojo, cortado en tiras
2 Tazas de brócoli, cortado en ramilletes chicos y cocido
1 Cucharadita de sal
1/2 Cucharadita de pimienta negra, molida
1 Paquete de pasta tipo pluma, cocida (500 g)
1 Lata `de Media Crema NESTLÉ®
2 Cucharadas de queso parmesano, rallado
1/2 Taza de hojas de cilantro, desinfectado

¡A cocinar!

1.En una cacerola, calienta el aceite y sofríe ligeramente la cebolla con la zanahoria y el pimiento. Agrega el brócoli y cocina unos minutos más; sazona con la sal y la pimienta; retira del fuego.

2.A la preparación anterior agrega la pasta y mezcla.

3.Termina agregando una lata de Media Crema NESTLÉ® y el queso parmesano; mezcla para incorporar.

4.Decora con las hojas de cilantro y sirve al momento.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 279.9 kcal = 1,172kj /por porción

Carbohidratos	31.4 g
Energía	279.9 kcal
Grasas	13.7 g
Fibra	3.4 g
Proteína	8.4 g
Grasas saturadas	5.9 g
Sodio	438.3 mg
Azúcares	4.1 g

Consejo nutricional

El pimiento morrón aporta vitamina C a tu dieta.

Consejo culinario

Consume brócoli por su aportación de azufre.

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