Consejo nutritional
El pollo aporta proteínas.
Ingredientes
- 4 Jitomates sin semillas y cortados en cubos
- 3 Cucharadas de Cebolla morada picada finamente
- 5 Ramitas de Cilantro fresco picado finamente
- 2 Chiles serrano sin semillas y picados finamente
- 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada (500g)
- 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
- 2 Cucharadas de Aceite de oliva
- 1 Limón (su jugo)
- 1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
- 2 Aguacates cortados en cubos
- 8 Tostadas de maíz azul
- 1 Aguacate cortado en rebanadas
- 2 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente para decorar
¡A cocinar!
Mezcla
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1. Mezcla los jitomates con, la cebolla morada, 5 ramas de cilantro picado, el chile serrano, el pollo, el Jugo MAGGI®, el aceite de oliva, el jugo de limón y la sal con cebolla; mezcla hasta integrar, añade 2 aguacates cortados en cubos y mueve ligeramente.
Decora
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2. Coloca la ensalada de pollo sobre las tostadas, decora con rebanadas de aguacate y un poco de cilantro.
Sirve
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3. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes sustituir el chile serrano por chile habanero para obtener un sabor picante más intenso.
Practica y rica y economica