| Carbohidratos | 52.7 g |
| Energía | 982 kcal |
| Grasas | 68 g |
| Fibra | 2.7 g |
| Proteína | 38.7 g |
| Grasas saturadas | 31.8 g |
| Sodio | 2055.8 mg |
| Azúcares | 2.8 g |
Total
52dificultad
Intermediocosto
Papas Crunchy
Por Ricardo Manzanares
Prepara para alguna reunión con amigos o familia, unas deliciosas PAPAS CRUNCHY elaboradas con tocino y Media Crema NESTLÉ® ¡Les va a encantar!
Utensilios
Tabla de cortar
Sartén
Cuchillo
Espátula
Toalla de papel
Ingredientes
Porciones: 5
- 5 Papas sin cáscara
- 1 1/2 Litros de Agua
- 1 1/2 Cucharadas de Sal
- 2 Tazas de Harina de trigo pasada por un colador
- 1 Cucharadita de Paprika
- 1 Cucharadita de Orégano seco molido
- Aceite de maíz para freír
- 2 Tazas de Queso tipo manchego rallado
- 1 Paquete de Tocino picado y frito (250 g)
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
- 2 Cucharadas de Perejil fresco desinfectado y picado finamente
¡A cocinar!
Remoja
- 1.Realiza varios cortes sobre las papas sin llegar a la base, remójalas en el agua con 1 cucharada sal por 30 minutos, escúrrelas y colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de agua.
Fríe
- 2.Mezcla la harina de trigo, la paprika, ½ cucharada de sal y el orégano, cubre las papas con la mezcla anterior y fríelas en el aceite caliente hasta que doren ligeramente; colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
Sirve
- 3.Sirve las papas con el queso manchego, el tocino, la Media Crema NESTLÉ® y el perejil. Ofrece.
Consejo nutricional
La papa contiene almidón, la cual se transforma en energía que te ayudará hacer tus actividades cotidianas.
Consejo culinario
Coloca palillos para brocheta en los costados de las papas para realizar los cortes y evitar llegar la base.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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