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Escabeche de calabacitas

Ricas Calabazas sazonadas con vinagre y decoradas con albahaca

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Total: 10min

Preparación: 4min

Cocción: 4min

Servir: 2min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

3 Cucharadas Aceite de oliva
3 Piezas Calabaza lavadas y cortadas en tiritas
1/2 Cucharada Vinagre
3 Cucharadas Albahaca fresca limpia y picada
1 Cucharada de Jugo MAGGI® Reducido en Sodio
1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo

Instrucciones

Sofreir

En una sartén con aceite caliente, sofríe las calabacitas junto con el consomé de pollo en polvo y la salsa MAGGI® reducida en sodio .
Continúa la cocción por 4 minutos más.
Incorporar

Incorpora el vinagre y revuelve por 1 minuto. Retira del fuego.
Espolvorear

Espolvorea con la albahaca y refrigera antes de servir.
Consejo culinario

Decora con rebanadas de cebolla morada.
Consejo nutricional

La calabaza es fuente importante de potasio.

Utensilios

Sartén
Espátula

Información nutricional: 136kcal = 568kj /por porción

135.71 Kcal Energía

2.65 (g) Proteina

5.63 (g) Carbohidratos
4.14 (g) Azúcares
1.61 (g) Fibra
819.26 (mg) Sodio
12.13 (g) Grasas
1.77 (g) Grasas saturadas

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