Intermedio
177 min
Consejo nutritional
Consume avena para elevar el aporte de hierro.
Ingredientes
- 3/4 Taza de Azúcar refinada
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
- 1/2 Taza de Avena
- 5 Huevos
- 1 Cucharada de Esencia de vainilla
- 1/2 Taza de Granola
¡A cocinar!
Calienta
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1. Calienta el azúcar en una flanera moviendo constantemente hasta formar el caramelo, ladea para cubrir las paredes y la base de la flanera; deja enfriar.
Cocina
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2. Licúa la Leche Condensada LA LECHERA®, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la avena, los huevos y la esencia de vainilla. Vierte lo que licuaste en la flanera y tapa con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en una olla de presión a baño María y cocina por 30 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.
Sirve
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3. Retira del fuego, deja enfriar y refrigera por 2 horas. Desmolda y decora con la granola. Ofrece.
Consejo culinario
Para preparar granola casera, coloca en una charola con papel encerado un poco de avena, pasas, amaranto, nueces, miel de abeja y hornea a 180 °C de 10 a 15 minutos.